胖子生存不易，就连带“胖”字的胖东来也备受煎熬。

去年，胖东来的抖音号屡次三番遭遇封号，就连胖东来商贸的公众号也于2年前被封禁，连带东北农嫂与东方甄选的高价玉米事件，胖东来又再遭遇价格战背刺，这个风靡于河南的超级商超，风声就没停过。

风声最大的是一众媒体对胖东来走不出河南的信息传播，但其实相比于做大做强，胖东来更想做小做精。

雷军曾慕名前来学习了胖东来的生意模式，并大为惊叹“神一样的存在”，业内胖东来一直实行着高薪水、高福利，据创始人于东来介绍，胖东来95%的股份都在管理层和员工手里，于东来只给自己留了5%。

但资本对这样人性化的超市并不友好。

2002年来胖东来已经困在许昌、新乡20年之久，不是胖东来不想扩张，而是它的模式不允许它走这条路，久而久之胖东来也在这两地形成了绝对的垄断地位。或许胖东来走不出河南，也不需要走出河南。

“有于老板是我们的福气！”

要说胖东来的经营理念，还得从创始人于东来的一张“裸照”说起。

胖东来集团的官方公司有设置名叫“东来随笔”的栏目，早前该栏目中出现了一张铺满马赛克的裸照，经过官方工作人员证实，这张照片证实董事长于东来，裸照为其本人发布。

于东来在发布这张照片时还配上了文案“让自己保持个性、自由、善良的状态……我知道这才是最好的自己！”

高管在自家平台上发自己裸照，放在任何一家上市公司都是不可言谈的丑闻，但胖东来的员工却因此而沸腾，近1000条评论中几乎全是一边倒的“支持于老板！”

到底是什么样的企业文化，能让全体员工甚至整个县城都臣服于于东来的一张裸照下？

“胖东来都能退，你这咋不中？”这几乎是所有河南超市最害怕听到的的一句话。

让胖东来赢在起跑线的，是他实行的零售新理念，也就是我们后来的“七天无理由退货”，坚果质量差？再挑一袋送过去；水果拼盘不好吃？全额退款；服饰出现问题，直接退款。

其次是胖东来的“变态服务”，有顾客称购物的全过程都有工作人员热心服务，他们的热情丝毫不亚于海底捞的员工，光是购物车就准备7款，还会打伞送顾客上车，帮助老人回家等。

论胖东来的杀手锏，是员工福利。不久前一份胖东来的最新工资标准曝光，店长的工资高达5万/月，员工的最低工资5千/月，相比于胖东来所在的四线城市，这个工资已经超出了同行1-2倍。

更甚的是，胖东来为了保障员工的的合理工时，固定每周二“闭店”，每天工时不超过6小时，年休假至少40天，晚上6点后禁止加班，抓住一次罚款5000元。

福利是员工为胖东来尽心尽力的底气，而这些员工便是胖东来最有利的武器。

当然，胖东来也不是完美无缺的，由于地域限制，胖东来共计7000多名员工多为本地人，当地人团起来一股人间烟火气，这是河南人独有的地域气息，是胖东来骨子里流淌着的血液，这很难带出城。

另外胖东来的“低价”策略也一度令同行叫苦不迭，无论胖东是向外还是向上，都会遭到同行的集体排斥与挤兑，相比之下，胖东来的背后并没有多少资本支撑，还不具有向外发展的基因。毕竟资本家永远只看重回报，从不看中胖东来所谓的“人生价值”。

一口大锅饭，够当地人吃了

胖东来的商品曾遭抖音明令禁止，原因是抖音的加价率太高，完全超出了胖东来商品的加价标准，从而损害了顾客的利益，胖东来拒绝了加价，从此胖东来的产品均未出现在抖音上。

这不是胖东来第一次为顾客而战了。

2022年9月东方甄选因玉米卖出6元的价格遭到网友炮轰，很快有网友扒出胖东来卖出的价格比东方甄选还高。东北农嫂通过高价出厂价给胖东来和东方甄选供货，却在自己直播间低价贱卖，被绊倒后的东北甄选和胖东来都在第一时间下架了东北农嫂的产品。

去年4月#胖东来下架所有元气森林产品#冲上微博热搜，原因是当时的元气森林处在混淆“0糖”与“0蔗糖”概念的非常时期。

多数资本家的潜力是被逼出来的，于东来靠着1995年一家“凭良心做生意，用真货换真心”的烟酒小店发家，却亲眼见手足情谊的创业同伙葬身火海，几度病倒在床的于东来只想着一件事，那就是“开一家店”。

靠着邻里乡亲的慷慨解囊才有了胖东来的雏形，而胖东来更像是于东来给当时帮助他的人一份特殊的礼物。

对于“胖东来走不出河南”的声讨，于东来亲自下场称：

”许昌超市五年内不允许超过三十亿的销售规模、十年内不允许超出四十亿的销售规模！新乡超市十年内不允许超过二十亿的销售规模！其他部门和门店五年内不允许超出20%左右的销售水平！”

因此不是胖东来走不出河南，而是它压根无心扩张。

除去于老板主观因素，胖东来的成功也很难在其他地区被复制，河南“老字号”的名声就如同南京大排挡一般，除了河南多重因素都会限制它的发展。其实胖东来给人一种“吃老本”的感觉。

2011年胖东来出现了瓶颈期，当年胖东来的销售额高达60亿元，可十年后的2021，胖东来的销售额仅仅增长了10亿，而这十年正是经济大发展、消费大升级的时候，胖东来却在原地踏步。

胖东来就相当于买断了一个区域的超市经营权，小卖部的生存空间窘迫，剩下来的全是给胖东来打工的份。

胖东来的保洁阿姨一年保底收入都有5万元，加上员工分红机制，不少人哪怕走关系也要进胖东来工作，不知道的还以为这是个体制内不可多得的工作。

胖东来的模式，就是把劳动者从劳动的异化中在内部获得释放，践行把劳动者当做一个完整意义的人，与劳动者共同分享企业成果，在一个区域内实现垄断，也就是把一群人召集在一个大锅里吃饭，也仅限于这群人。

因此对于不在河南的零售消费者来说，让胖东来开到自己的城市是一种奢望，而胖东来也是全国各地网友们梦寐以求的购物天堂。

但需要注意的是，胖东来只是一个成功的实践成果，其他企业可以复制胖东来的模式，但绝对创造不出来第二个胖东来。

地区的发展助长胖东来，这也许是河南人供养的成果，但一二线城市对“人情味儿”永远不会友好，经济越好，竞争只会越激烈。

胖东来只管朴素、真诚，剩下的交给市场。

文章来源：加得商业