连锁经营工程的“八大成员”
连锁经营系统大体上包括营运系统,培训系统,督导系统三个子系统。所谓连锁经营的标准化就是需要把营运系统形成,包括总部和分部的一致性和标准化;而培训系统,主要是针对连锁网络,利用培训的方式,进行营运模式、标准的输出,保持连锁分部与连锁企业总部的一致性,迅速实现连锁单位的复制;督导系统则是依据营运模式、标准,利用专业方法进行监督、控制和评估。这三大系统中营运系统是基础,培训系统和督导系统起到规范和控制的作用,是运营系统得以顺利运行的保障。
从连锁企业职能的角度来划分,连锁经营工程包括了八个模块,它们分别是规划体系,SI体系,评估体系,建店体系,开店体系,运营体系,物流体系和拓展体系。

1. 规划体系:主要是连锁总部的管理,包括财务、行政,组织结构、人力资源(招聘、培训、薪酬绩效等),控制,督导管理等内容。
2. SI体系:店面识别系统,是企业经营行为(Behavior)、经营理念(Mind)、经营哲学(Philosophy)等各种实体性和实用性信息的统一整理,这些信息以品牌商标,店面形象为核心,通过各种可以利用的传播媒体进行宣传,并以各种形式对企业内部、社会大众作完整的传达,以便获得企业员工、社会大众的了解、认同、喜爱和信赖。
3. 店址评估体系:一个店面经营成功的第一要素是选址,第二要素还是选址,第三要素仍然是选址。由此可见,选址的重要性。在西方国家,选址被视为开业前所需的三大主要资源之一。这个店址评估体系就是建立一整套的标准来评估一个店址的优劣,由此帮助连锁企业选址。
4. 建店体系:“建店体系”即是解决如何把建店的过程标准化,流程化的问题。
5. 物流体系:指商品的采购、仓储、配送、运输等相关内容。
6. 开店体系:良好的开端是成功的一半。开店体系就是解决如何开店,开店的步骤,开店的流程等问题。
7. 运营体系:这是整个连锁经营的核心,主要是包括店面的经营管理规范,店面营运管理等。连锁企业门店营运管理的要求,用一句话来概括,就是不折不扣,完整地把连锁企业总部的目标、计划和具体要求体现到日常的作业化管理中,实现连锁经营的统一化。
8. 拓展体系:就是我们常讲的展店,连锁经营拓展体系是一个解决如何把连锁网络进行延伸的体系。连锁企业如何扩展,扩展的方式是什么,都是由扩展体系来解决。
连锁经营作为一种管理标准,需要将上述相关模块形成标准,方可实现连锁网络的不断复制,如何去实现相关模块的标准化,就要通过流程的主题思想去梳理,建立起完善的“流水线”。
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