今天,你摆摊了吗

来源:互联网 未知 2020-06-10 14:02
最近朋友圈被“地摊经济”四个字刷屏,大家追着热度而来,看看自己如果去摆摊能有什么合适的选择,甚至还有地产人当场激情撰写《地产人摆摊的可行性研究》报告,调侃自己在维修房屋漏水,跑腿代驾和二手古董生意领域所具备的“核心竞争力”。
 
那么“摆摊”是怎么由两会中的保就业议题,变成一场互联网全民狂欢的呢?
 
对于地产人来说,这股摆摊热潮是否又会对国内商业地产的走向产生影响呢?
 
 
 
地摊经济的提出背景
 
从经济发展的宏观角度来看,在疫情常态化阶段,“投资”与“出口”这两架马车拉动经济的动力不足,想要尽快实现复工复产,促进就业和刺激消费,则成了拉动内需的重要工作。
 
在此背景下,北京发放122亿元消费券,举办长达四个月的全市性促消费活动“京范儿(FUN)消费季”;上海继“五五购物节”后,于6月6日启动“首届夜生活节”。“夜经济”成为了刺激消费的重要举措。
 
而作为“夜经济”的代表发生场景,夜市与美食街都与地摊紧密相关,许多城市也通过延长夜经济时间,形成客流稳定、治理有序的成熟地摊经济圈,同时作为重要的就业岗位来源,政策性支持地摊经济的复苏是一种必然。
 
从社会民生的微观角度来看,地摊经济实则是国民可支配收入下降后,个人增加收入、控制支出的第二选择。
 
年初疫情中受冲击最大的行业,无疑是旅游与餐饮业。
 
据中国饭店协会今年3月份发布的调查报告,在接受调查的餐饮企业中,超过70%的门店停摆,营业额同比下降超90%,仅9%餐企的流动资金能够撑到三个月以上,除了摆摊卖食材,这些大大小小的店家也没有别的选择。
 
正因如此,餐饮业则被迫成为了第一批“练摊者“。
 
而个人收入的锐减也激发出“兼职”需求。摆地摊没有高额的门店租金,也无需缴纳税费,从业门槛低,提供的产品相比商场便宜不少,是适合作为“补贴家用”存在的收入来源。
 
在政策红利加上现实需求倒逼的背景下,“地摊经济“已经成为撬动整体经济复苏的支点。
 
地摊经济的效果
 
那么地摊经济有效吗?
 
有效。
 
实体线下经济方面,据不完全统计,目前已有上海、济南、郑州、南京、成都等27地明确鼓励发展地摊经济。以成都为例,自3月15日成都市城管委出台文件,允许设置临时占道摊点、临街店铺越门经营、大型商场开展占道促销后,两个月以来,成都市设置了3.6万个流动商贩摊位,增加就业人数10万人以上,中心城区餐饮店铺复工率超过98%。
 
线下政策信号一出,各大头部电商平台也抓紧风口,纷纷入局“地摊经济”。如阿里在其线上批发平台1688网站推出“地摊批发专区”、微信支付公布“全国小店烟火计划”、美团启动“春风行动”百万小店计划、苏宁表示将输出优质供应链、拼多多也上线了“地摊必备专区”,京东则发布“星星之火”地摊经济扶持计划。
 
毫无疑问,电商在打通线上线下支付、提供货源和经营支持等方面,给予了地摊小店强有力的扶持。据支付宝数据显示,现在平均每天都有超过10万人新开通收钱码做生意,支持支付宝消费券核销的小店,收入流水比发消费券前一周环比增长73.4%。
 
金融市场方面,除了赶上“摆摊神车”东风的港股五菱汽车,福田汽车、春风动力、长安汽车等汽车股也相继涨停,涉及地摊经营的19只概念股中,百货零售、商业地产、物业经营等方面的上市公司股价也纷纷上涨。
 
中短期来看,随着地方政策的放开,地摊经济在拉动复工与就业,以及促进消费方面将作出更大贡献,地摊经济也势必将成为经济复苏的新动力。
 
热议背后的冷思考
 
改革开放可以说是从摆地摊启航的,而到了90年代中后期,因为产品质量参差不齐,食品安全难保证,且重餐饮会带来油烟、餐厨污染等问题,地摊才逐渐退出了历史舞台。
 
此次地摊经济“重出江湖”,这些脏乱差的老毛病也必然如影随形,同时,与改革开放初期的经济环境不同,如今以社区门店和租售商铺为主的商业地产已经十分普及,如何加强城市管理,又该如何平衡“地摊经济”与“商业地产”的竞合关系,也是亟待思考解决的问题。
 
因此,这场地摊经济热潮背后,我们更应该关注其未来的发展态势——
 
在规范化管理下的地摊经济,最终会进化成为什么样的商业形态?
 
带着这个问题,我们参考了新加坡与日本的做法,试图寻找到其中对于搭建我国地摊经济发展框架的借鉴意义。
 
日本:从流动摊贩,到市民文化的浮世绘
 
一见到因地摊经济而爆红的五菱“地摊神车”,就不禁让人联想起日本街头的那些轻卡小摊。
 
除了轻卡小摊,日本的地摊还包括屋台(流动小吃车)、跳蚤市场、临时食摊等,这些地摊虽然形式不一,但无一不是在当地行政机构的管理与监督下进行的。
 
首先,在日本的做地摊生意需严格遵守法律法规,有时间与区域的限制,并且需要持证上岗。
 
这点与国内相同,摊贩不仅需要获得营业许可证和道路使用证明,如果是售卖食品、需要升火的摊位,摊主本身要参加食品安全卫生知识培训,取得资格证书和消防证书后才能上路(上图的餐车还配备了消防灭火器)。
 
其次就是有专业组织管理。
 
日本各地的“跳蚤市场”均有民间的协调管理机构,譬如大阪关西地区的“日本自由市场协会”,东京关东地区的“再生资源运动市民会”,那些参与跳蚤市场的摊主则都是协会会员。
 
这些民间的协调管理机构负责每一次“跳蚤市场”的举办、管理、布展及宣传,摊主要想参加“跳蚤市场”销售活动,必须事先向事务局递交申请,由事务局确定摊位后缴纳”出点料“(即摊位费,一般折合65-130元人民币)。
 
➤ 摊主们更像是在通过销售物品来分享自己的生活,跳蚤市场已经成为了解日本市民文化的必去之处。
 
在跳蚤市场交易虽然不需要缴税,但活动结束后各个摊主必须将各自的垃圾带走,并清扫好自己摊位与周边的卫生,最后由事务局组织清扫员工全面清扫,确保不会对交通和市容产生影响。
 
总得来说,日本的摆摊文化以其“高规范标准,低准入门槛”的方式,平衡了城市秩序与生计需求,并通过鼓励民间组织管理的方式,将其打造成为文化交流场所,以增添城市的活力。
 
新加坡:多元共治下的小摊进化论
 
要说起新加坡的地摊经济,不得不说起其数不胜数的路边摊。
 
2018年,新加坡总理李显龙曾在该国国庆群众大会讲话中提出要将新加坡的小贩文化申遗,这里需要注意,申遗项目并不是路边摊文化,而是代表新加坡人身份认同的邻里饭食空间—“小贩中心”。
 
小贩中心也叫食阁,主要位于组屋区(新加坡的经济适用房)附近,是新加坡城市治理的产物。
 
1950到1960年代,街头小贩无证经营和食品卫生问题严重,政府为了将小贩“收编”,设置小贩摆摊中心,并以低廉的价格把摊位租赁出去,通过强制小贩接种疫苗、参加卫生培训等方法帮助其改良卫生设施和用餐环境,并统一采用冷链保鲜、中央洗碗系统及厨余垃圾处理系统,培养小贩的经营习惯,进而解决其带来的环境污染和食品安全问题。
 
近些年来,新加坡一直走在以“服务型社区”为目标的发展道路上,并逐步形成完善了“以政府为主导,法定机构组织、民众参与”的社区治理机制。
 
也正因为社区自治力量在片区规划发展中的积极参与,符合社区居民多元消费需求的社区商业中心才得以发展。
 
以小贩中心为特色的社区逐渐摈弃了沿街为市的粗放型商业形态,小贩中心也进化成为布局多种业态的邻里中心,完善的商业配套极大增强了社区居民的粘性,同时也可以更好地与城市其他商业区块实现连接。
 
从无证小摊贩到小贩中心,再到扎根社区的邻里中心,新加坡的地摊经济的发展路径实则是完成了从文化符号到新形态社区商业的进化。
 
我们应该意识到,“摆摊”并不仅仅是一场社交谈资,如何将这场“摊”摆得更好才是重中之重。
 
对于我国来说,将地摊经济与社区商业结合,不仅在短期内能实现消费“反哺”,地摊也可以作为实体商业触角的延伸,走上可持续发展的道路。
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项目名称城市商业面积类型开业时间
0.18万平米
商务楼宇
2020-08
3万平米
城市综合体
2021
20万平米
城市综合体
2021-03
3万平米
购物中心
2023
5万平米
城市综合体
2014-10-25
19万平米
城市综合体
2013-12
品牌名称业态面积需求合作期拓展区域
大型综合超市
8000 - 15000平米
15 - 20年
全国
美食广场
1500 - 2000平米
5 - 10年
全国
台湾菜
180 - 300平米
5 - 10年
全国
其它菜系
3000 - 3000平米
5 - 10年
华东区
酒店
4000 - 8000平米
10 - 15年
全国
儿童游乐园
800 - 2000平米
8 - 10年
全国
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