案例解析:实体书店创新转型之路怎么走?

来源:同策咨询中心 徐建 2019-10-21 15:14

“书店+”已经成为目前书店发展的新模式,在历经电子书籍与电商的双重冲击后,古老传统的书店推陈出新,重回大众视野,这样的书店普遍跨业经营,不仅局限于书籍零售功能,而是定位于打造一个高颜值、复合型、引领生活方式的城市文化空间。本文,笔者简单举几家成功的“书店+”创新型书店为例探索分析实体书店未来的发展模式。

实体书店发展创新转型

近几年,随着人们生活水平的提高,新中产的崛起,越来越多购物中心都逐渐加大对文创业态的占比,争相引入人气高的文创品牌,一方面可以为商场增加客流量,另一方面可以通过文创品牌增加消费者的体验感,提升商场的格调,打造实体商业的软实力。比如,书店就是代表之一。

从最初的哀鸿遍野,到如今被各大购物中心奉为新宠儿。书店行业的变迁发展,让我们看到了未来的消费趋势——精神共鸣、生活方式、多种业态融合、体验空间。

在这其中,诚品书店算得上是开创新型书店商业模式的鼻祖,联合书店、方所、1200bookshop等新兴品牌也开始升级书店的商业模式,分割复合书店市场。然而,这些新品牌中,在近几年的试水转型过程中,只有寥寥数家在全国的布局发展较快,成为复合书店的头部品牌。

“书店+”改变收入结构

随着寒冬渐去,实体书店开始缓慢复苏,一大批新型书店开始走向全国。2015年10月,武汉首家西西弗书店正式开业,时至今日,西西弗在武汉已有6家分店;2019年5月18日,近年来大火的钟书阁武汉首店正式开业。

这些网红书店往往颜值高,话题度强,一经开业就能引发民众关注。许多年轻人选择前往这些书店不仅仅是为了看书、买书,更是为了拍照打卡。类似于西西弗,聚焦新零售和产业链延伸的高品质复合型实体书店、独立书店得以快速崛起。书店+新零售的新型组合颇受欢迎,图书售卖+咖啡休憩+活动策展成为新标配。

这类书店中,最典型、最常见的就是咖啡休憩,在看书的同时品尝咖啡成为许多人的选择。事实上,这并不是近几年才兴起。早在1920年代,日本有邻堂位于横滨的首家门店就设有咖啡厅,甚至这家公司还卖过体育用品、绘图用品、家居用品甚至美容美甲,这家书店不仅没成为历史,还开出了45家门店。

对于中国书店从业者而言,可能更熟悉的是中国台湾的诚品书店。这家知名书店于1989年成立,但直至2004年方才扭转亏本的窘境。由亏转盈的背后,在于诚品书店采取以书为基础打造品牌,再以次带动零售的复合式经营。在诚品门店里,其图书销售区只占到总经营面积的20%到30%,而除了咖啡,诚品书店还有画廊、品牌家具、瓷器等。2013年,诚品营收130亿台币,书店营收仅占30%左右。

除了书店+咖啡、书店+文创、书店+餐饮的形式,近几年“书店+”的形式愈发多元。新华书店通过“书店+美术馆”打造出光的空间书店,还有“书店+艺术廊”的言几又,“书店+旅游”的“山脚下的书店”等。从销售情况来看,部分复合型书店已取得一定成绩,猫的天空之城概念书店、仁义礼智信书店、机遇空间等书店中,图书销售占比小于30%;在全民畅读书店、BCMIX书店,咖啡销售占比达到50%以上;在文创文具产品销售在整体销售占比中,抚光书店超过50%,蔚蓝书店、先锋书店等达到30%-50%。

“书店+”模式的成功转型

1、台湾·诚品书店。

诚品是国内书+零售运营模式的鼻祖,用做商场的思路来升级书店,书店成了新文化的休闲场所。1989年3月,吴清友在台湾开了第一家诚品书店。在创始之初,诚品就不走寻常的书店经营路,以书的品牌为核心,增加了艺术空间,售卖画作和艺术品。此后更是逐渐加大零售比例,目前书区和其他区域的比例在3:7左右。

诚品确实不只是书店,是一个可以“让人体验生活美学的创意生活空间”。诚品以前单做书店的客层很简单,如诚品英文名“eslite”,就是高端知识分子,但现在走向商场的复合式型态经营,顾客走向多样性,从学者到家庭主妇都有。所以如果拿中国的光合作用书店来与诚品相比,就实在太低估诚品了。要拿北京的三里屯Village、上海的港汇广场,用这些一流商圈的购物中心来与诚品较量,他们才是同一个量级。因为诚品成功的关键,就是汇聚人气,台东就是最好的例子。好比一个新网站,势必要冲出流量,才能讨论如何商业模式与盈利,吴清友很早就懂得这个道理。现在的诚品,就是人潮的同义词。

诚品创始人吴清友曾说,“书店是供人阅读的一个空间,人在阅读的时候是最从容的,最容易展现自我和本我的。对诚品而言,就是让人实现作为个体的价值。所以,最奥妙最精彩的永远不是建筑,也不是书,而是书店里的人,人内在的心灵。诚品书店,承载着我们太多对文化的渴望。”正是这份渴望,使得很多人把诚品书店当做繁华都市生活中一个自我疗愈、洗涤的小天地。

2、西西弗书店。

从20平米小店铺到如今的200家门店,从遵义到覆盖30个省份60多个城市,超过300万活跃会员,一年营收9个亿,西西弗书店一路走来,为实体书店的转型新模式做出了良好的表率。

◆书店+咖啡,从喧闹到沉静

笔者认为,西西弗书店承载着文化属性,但本质上也是零售业态,有商业属性。文化与商业两者应是相辅相成的,文化影响力越强将赢得更多商业机会,在商业上获得更多成效,有助于搭建更大的文化平台,文化是根本,商业是手段和途径;而运营管理能力应与商业发展节奏相匹配,商业运作应与运营结果相匹配;同时,实体运营应与互动服务有效整合,最大程度加深客群黏度。

◆“一切皆可阅读”的设计理念

西西弗书店遵循“一切皆可阅读”的空间设计理念,以最美丽的书与寓意深刻的文化艺术造型,强烈展现了欧式橱窗的文化美感。以LOFT的粗犷奔放与道具的精致细腻,展现了艺术与时尚刚柔并济的独特气质。以深绿为主基色,红、黑为辅基色的VI色彩搭配产生的视觉冲击力,与极具文化精神内涵的装饰,制造出强烈的艺术张力。柔和的平光源、聚焦的点光源在空间中交互错落,配合层次丰富的图书陈列,制造出浓厚的阅读氛围。

3、同策·书集。

书集Mr.book是个集书店、亲育乐、联合办公、健身运 动、咖啡茶饮、创活及化体验于体的社区化空间。作为打造家庭与公司之外的第三空间社区版联合办公,为居住空间局促的群提供“城市共享书房”,尤其解决户型群不具备多余阅读、作空间的现状,提升活品质,提供社交空间。

书集不仅仅是一家书店,它是为空置的建筑注入新的生命,打造符合现代人生活方式的场所。设计空间最重要的是要营造一种特有的“场所精神”。人们对一个场所的认同感和归属感,不仅仅是因为吃喝玩乐,可能是因为这里的文化氛围很好,也可能是这个场所符合他们内心的需求。

书集,作为一个以书店为核主业态,打造个型商业类综合体,融咖啡、作、亲、花艺、健身等多种业态混合开放空间呈现,附加常态化活社区服务业态,配合管理平台和会员系统,形成具备独强粘性、强服务、可复制的全新社区商业产品。

文章来源:同策咨询中心


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项目名称城市商业面积类型开业时间
18万平米
零售地产
2019-03
4.5万平米
其它
2016-02-01
13.13万平米
其它
2014-08
12万平米
购物中心
2016-10
品牌名称业态面积需求合作期拓展区域
童维教育超市(kidwit)
4000-12000㎡
3-10年
全国
韩式料理
300 - 800平米
1 - 5年
全国
大型综合超市
10000 - 15000平米
15 - 20年
全国
服饰集合店
1800 - 2000平米
10 - 15年
全国
饮品
300 - 500平米
5 - 8年
全国
饮品
150 - 350平米
10 - 15年
全国
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