经典案例解读:日本是如何开发历史文化街区的?

来源:房地产观察家 2020-05-19 15:32:16
经典案例解读:日本是如何开发历史文化街区的?

京都是一个有魅力的城市。它的神奇之处莫过于它守得住“旧”,也迎得了“新”。人们在京都不仅可以感受到时间的静止,阅读日本千年的历史,又能享受舒适便捷的现代设施。这是京都独特的个性。

近几年京都的年游客接待量保持在5000多万人次,其中国际游客的比例逐年上升,2018年达到600多万人次。显然,传统的文化痕迹和富有创造性的特征是超越国界和民族的,具有普遍的吸引力。

中国是世界文明古国,有着丰富灿烂的文化和独具魅力的历史文化遗产。中国世界文化遗产数目之多,规模之大,在世界历史长河中始终保持着强大的生命力和感召力。

当今世界的许多国家,早已认识到维护城市历史风貌,保护文化遗产的重要意义。对特定的历史街区进行保护和再开发,挖掘其多方面的价值,并将之作为推动老城复兴的重要手段。

我国在这方面由于起步较晚,面临着管理制度不完善、文化底蕴认识不足等问题。我们之前也专门撰写过一篇文章总结了中国历史文化古街存在的问题和弊端。

本文,飙马商业地产从京都最有代表的花见小路切入,详细解读这条一公里多的古老街巷是如何既传承了日本传统的艺妓文化又活化了业态体验,使整个街区变得灵动且富有生命力,成为了一个流动的演艺空间。

花见小路是京都个性的缩影

有这么一种说法,“京都在日本,真正的日本却在京都”。这源于京都深厚的历史文化背景,它的建筑、绘画、雕刻、园艺、历史遗迹和民俗艺术,都继承了平安时代的风骨,保留了日本的古韵味。历史完好地保留造就了京都成为了一件杰出的文化产品。

京都的城市规划是四四方方的,和中国古代的洛阳城与长安城极其相似。街道横平竖直,呈网格型棋盘布局,古刹寺庙散落于京都坊间。

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1、祗园艺妓文化的由来。

祗园是京都传统的繁华街区,指的是从八坂神社、鸭川到东大路通之间的区域。它也是京都最著名的艺妓区,三百多年前,祗园街头就出没着身着绮丽和服,脚踏木屐,踱步而行的艺妓舞姬。如今,这里和服出租业务火热,成为游客可以沉浸在传统京都氛围中的地方之一。

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祗园樱花季

在祇园东边的八坂神社,以前叫做祇园神社,这是祇园名称的由来。祇园也是为来八坂神社参拜的人提供休憩和住宿而发展起来。一开始是开设茶馆,慢慢演变成穿着美艳的女性招待客人喝酒的地方。渐渐地,祗园成为京都最大的艺妓区。

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八坂塔

2、花见小路的历史。

花见小路原本是建仁寺的一部分。江户时代是一条细长穿过竹林的小道,两旁是建仁寺林立的塔头。

明治4年(1871),由于艺娼妓解放令,这里被京都政府要求返还土地。然而当年的”废娼运动”只是“换汤不换药”,这块土地于明治6-7年(1873-1874)出让给祗园甲部的茶馆组织,由此诞生祗园町南部。

明治6年(1873),建仁寺的塔头旧清住院的建筑被当作练习歌舞的场地使用,并在此举办了第二届京都舞蹈大赛。

大正2年(1913)在此建造了祗园甲部歌舞练习场,至此,花见小路通发展成了祗园的中心道路。

现在,在与祗园甲部歌舞练习场毗邻的弥容会馆的祗园角,可以看到七大传统艺能的浓缩呈现。

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3、传统文化与现代商业碰撞交织。

花见小路是祗园的精华所在,可谓是祗园的地标名片。这条全长约为1公里的狭窄的小道北到三条通,南至建仁寺,南北横贯整个祗园地区。

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“花见”在日语中意为赏花,不过这里并没有花,而是寓意风月之地。花见小路从江户时代起就是日本最有格调的花街,现在也是为数不多尚能看到艺妓的场所。

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常年游人如梭的花见小路

这条狭窄的小街,既有古风十足的建筑,以及专门表演京都传统艺能的剧场,也有莱卡、爱马仕等品牌开设的另类体验店。

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花见小路的草间弥生展

花见小路的景观是如何保护的?

花见小路南北两侧拥有完全不同的气氛。北面多为现代娱乐设施,比如酒吧等,而南面是京都历史景观保存区,保留着百年前的街景。游客沿这条街漫步可以享受到传统的京都风情。

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从景观角度来看,花见小路的京都风情来自于两个方面:

一是沿街具有历史气息的建筑。

这里有众多江户时期就建造的门面窄小的町屋,町屋之间错落着不少茶屋,上演着艺妓带来的茶道表演。

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町家建筑

这种建筑被称为“町家建筑”,1950年之前按照传统的木造轴组构法修建则称为“京町家”。有的“京町家”已有几百年的历史。这种建筑为瓦顶木造的两层民房设计,大多门面精巧。这源于一千年前的平安时代,当时政府以门户的宽度来征税,所以百姓就会把房门建得比较窄,室内则是又长又深,也称为“鳗鱼睡床”。

黑色千格子木条窗,外围着竹帘,透气度高,有防晒遮挡的作用。一楼墙边有竹条编织而成的拱形篱笆“犬来刺”,用来防止雨水、泥巴、禽畜便溺弄污屋子。

二楼皆以竹帘遮蔽,晚上灯火通明之时,木格子窗与入口布帘的细缝,隐约可见屋内客人的谈笑身影,增加无限想象,更添建筑整体风韵。

另一个是江户时代的街景。

街上的路灯是具有花街风情的灯笼式样,石板铺砌的小路,艺妓踩着高高的木屐、走起路来摇曳生姿,华灯初上,影影卓卓之间非常有电影感。

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那么京都政府是如何对花见小路进行保护和改造的?

1、京都城市景观治理的背景。

先来看一下京都进行城市整体景观治理的背景。1990年以后,京都开始进行综合性城市规划,城市按照“保护·再生·创造”的理念划分为三个区域:自然景观和历史景观保护区、以协调为基调的市中心复兴区、城市新功能集聚区。

为了激活“京都”的特色个性,营造多样性的空间景观,市政府推出了庞大的“町家保护计划”,从财政、技术和公众参与等方面综合协调推进。

作为日本传统建筑文化代表的町家建筑被大量保留下来,对一些历史风貌受到一定程度损坏的町家,经过修缮和适度再利用,实现传统风貌“再生”和居住条件改善的双重目标。一些空置或衰败的传统京町家,用来发展新的现代功能,如商店、饭店和新住宅等。

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2、祗园地区的改造。

1995年京都设立了祗园南部协会,主要负责整顿祗园南部地区包括花见小路的街道景观。整顿的主旨有两点,一是保护京都历史传统建筑物和街景;另一点就是改建京町家并加设消防设施以起到防火灾地震的目的。

在进行正式的改建前,协会首先给祗园南部所有299户居民及商户做了一个极为详细的调查包括街道景观、住宅设施、引入何种商业等等。在充分尊重了社区住户的意见后,一项系统及庞大的整改措施开始实施。

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3、花见小路作为历史景观保全地区的具体改造。

花见小路地处地处鸭川东山,青山秀水,传统的木造建筑细腻优雅,形成的街区景观是京都建筑宝库,因此为指定为历史景观保全地区。

在改造上,也可大致分为两方面:

◆町家建筑的保留与新建

对于新建的町家有如下几点标准:

建筑位置:底层墙面离街道需保持1.8米以上。

建筑高度:总高不超过15米,沿街等可视面不得超过12米。

建筑坡度:屋顶坡度在30%-45%之间,设计样式为和氏风格。

装饰:2楼尽可能装窗帘。

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◆景观的营造

为了既能够保留历史景观,又能够让住户和商户享有现代化的设施,祗园南部协会按照“高品质的道路绿化为进一步叠加新的历史”为导向,强调“街道尺度宜人、与游客和谐的目标”,做了如下改造:

  • 将消防水管埋入地下,与街头消防栓联通。
  • 去除暴露在外的电线杆,把所有的电线埋入地下。这些如同蜘蛛巢般的电线,不仅有碍整体视野,也不利于祗园举办大型传统庆典的游行活动。
  • 将原先石子路统一换成石板路,保证了地面的平整,也方便行人行走。
  • 街道保持宽7米左右。
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整改后的街景

“守旧迎新”使花见小路留住京都之魂

对京都而言,景观不仅仅包含了物质层面的内容,景观是扎根于这个地域的生活文化的直接表现,是由蕴含并养育传统与文化的日常生活所表现并形成的。

对花见小路而言,艺妓舞姬文化是景观的重要组成部分。在花见小路各个茶屋串场的艺妓,面带浓妆、身着绮丽和服,脚踏木屐,举止优雅,踱步而行。尤其到了夜里,灯笼亮起,美丽的街景和形色隐秘的艺妓形成了如同电影场景般的景象,令游人沉浸于此,阅读着江户时代的文明。可以说,茶屋业态的保留使整个祗园南部变得生动。

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所以,在街区景观营造上,修复还原町家建筑仅仅是表面,而要这个地区真正形成活力,必须得保留祗园艺妓文化。因此在花见小路在招入新商户引入新业态的时候极其谨慎。

据说祗园南部在全盛时期茶屋高达700间,舞姬艺妓将近3000人。古时候花街的生态是由“御茶屋”、“屋形(置屋)”、“仕出屋”和顾客所组成。一般来说御茶屋负责提供酒和娱乐场地,屋形负责提供艺妓和舞姬,仕出屋负责提供料理。建筑形式就是传统的町屋木质结构。

从下图可见,整条花见小路由各种町屋建筑组成,这些旧建筑里如今多以高级料理亭、酒吧、甜品店、工艺品商店为主,挂上红灯笼的高级料理亭则保留着原先茶屋提供的艺妓舞姬表演。其中占地较大的则是著名的祗园甲部歌舞练场。

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1、一力亭。

祗园中最古老的“茶屋”,已有300多年的历史。

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2、祗园甲部歌舞练场。

这里可以观赏艺妓的表演。所属的“井上流”派,为京都保存京舞文化跟训练艺妓最大的流派。

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除了传统的艺妓文化外,花见小路也吸引了一些现代的品牌。这些品牌的气质与花见小路十分契合,均为百年老店,且极尊重工艺。

3、爱马仕Hermes2016年的快闪店。

Hermes在两层楼的町家建筑开设花见小路限定店。

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竹子、日式庭园的元素,让消费体验变得不同。

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4、莱卡Leica。

建筑外观完全保留了日本传统町屋特色,从外观到内装都充分尊重当地文化并积极与周围景观融合。

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舍弃绚丽的霓虹灯,选用鹅黄灯光从屋内透出,没有醒目的招牌,仅在蓝色的门帘上印有一个Leica的LOGO。

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一眼望去,完全没有违和感,忠实且完整地保留了花见小路原有的面貌。

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置入原生态文化活动,

打造流连忘返的动线

花见小路浓厚的历史,富有电影场景感的街景,简直是打造沉浸式体验的完美目的地。的确,当地也通过一年一度盛大的祗园祭以及和服租赁业务,使花见小路名声在外,成为许多国际客“打卡之地“。

1、祗园祭。

京都的祗园祭起源于9世纪末,是京都八阪神社的祭典大会,为了祈祷平安时代流行疫病的消失而举办的,至今已有一千多年的历史。

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如今的祗园祭与东京的神田祭、大阪的天神祭,并列为日本三大祭,其中又以祗园祭最为盛大,于每年的7月举行。被工艺美术品装扮一新的神轿更有移动的历史美术馆之美称。

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2、和服租赁。

京都地区的和服租赁行业也已有百年的历史。从和服穿戴、发型设计、妆容化妆等都有专业人员服务。最早是想通过租赁和服保留优良的日本文化,现在已经发展为许多游客来京都首要体验的项目。

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结语

花见小路是历史文化街区保护性开发的经典案例,通过有形和无形的文化传承方式贯穿于前期开发和后期运营的方方面面。

町屋建筑、江户时代街景是通过实物唤起人们对历史的记忆;祗园甲部歌舞练唱、一力亭等则是通过艺妓舞姬的表演让历史文化得以传承和发展;和服体验、祗园祭则是沉浸式文化传承。这种生动的纪念传统的形式,既传承了文化,又活化了业态体验。

文章来源:房地产观察家

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5 - 10年
全国
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500方-2000方
5 - 10年
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